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Polvo de dextrina resistente

1. Características: El polvo de dextrina resistente suele ser un polvo blanco o blanquecino que es altamente soluble en agua. Tiene un impacto mínimo en el sabor, el olor y la textura, lo que lo hace adecuado para diversas aplicaciones alimentarias.

2. Salud digestiva: el polvo de dextrina resistente actúa como prebiótico y nutre las bacterias beneficiosas del intestino. Esto puede ayudar a promover un equilibrio saludable de la microbiota intestinal y apoyar la salud digestiva.

3. Control del azúcar en sangre: el polvo de dextrina resistente tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que no provoca un aumento brusco de los niveles de azúcar en sangre después del consumo. Esto lo hace adecuado para personas con diabetes o quienes buscan controlar los niveles de azúcar en sangre.

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Detalles de producto

Descripción del Producto

La dextrina resistente es un tipo de glucano bajo en calorías elaborado a partir del procesamiento de almidón, que se extrae y refina a partir de los componentes no digeribles de la dextrina horneada mediante tecnología industrial y pertenece a la fibra dietética soluble en agua de bajo peso molecular. Como materia prima alimentaria soluble y baja en calorías, tiene una amplia perspectiva de desarrollo en la industria alimentaria. La dextrina resistente es un polvo de color blanco a amarillo claro, ligeramente dulce, sin otro olor, buena solubilidad en agua, la solución acuosa al 10% es transparente o de color amarillo claro, el valor de pH es 4,0 ~ 6,0. La viscosidad acuosa de las dextrinas resistentes es muy baja y el valor de la viscosidad cambia poco con la velocidad de cizalla y la temperatura. La dextrina resistente tiene las ventajas de ser baja en calorías, resistente al calor, resistente a los ácidos y resistente a la congelación. Puede utilizarse como materia prima alimentaria soluble baja en calorías y tiene una amplia perspectiva de desarrollo en la industria alimentaria.

Resistant Dextrin Powder

Parametros del producto

nombre del producto	Resistente Dextrina
Producto Especificación	Pérdida por secado	≤6%
	Ceniza	≤0,5%
	Total Dietético Fibra	≥90%
	PH	3.0-6.0
	Como(mg/kg)	≤0,5
	Pb(mg/kg)	≤0,4
	Recuentos bacterianos (UFC/g)	≤1000
	Mohos y levaduras (UFC/g)	≤1000
	Coliformes (MPN/g)	≤0,3
Duración	24 meses

Solicitud

1. Alimentos enriquecidos con fibra: A menudo se agrega polvo de dextrina resistente a los productos alimenticios para aumentar su contenido de fibra. Puede incorporarse al pan, cereales, barras de granola, galletas y otros productos horneados para aumentar su valor nutricional.

2. Bebidas: El polvo de dextrina resistente se puede utilizar en la formulación de diversas bebidas. Se disuelve fácilmente en agua y se puede agregar a batidos, batidos de proteínas, bebidas deportivas y mezclas de bebidas en polvo para proporcionar una fuente de fibra dietética.

3. Bocadillos: El polvo de dextrina resistente se puede utilizar en la producción de bocadillos como papas fritas, galletas saladas y bocadillos inflados. Puede contribuir a la textura, estructura y textura crujiente de estos productos al mismo tiempo que agrega fibra.

Resistant Dextrin Powder