En los últimos años, el interés de los consumidores en el sector de la salud digestiva ha aumentado, lo que ha provocado que la fibra y los probióticos se conviertan en un tema candente en la industria de las bebidas.

En los últimos años, el interés de los consumidores en el sector de la salud digestiva ha aumentado, lo que ha provocado que la fibra y los probióticos se conviertan en un tema candente en la industria de las bebidas.

"A medida que los consumidores modernos buscan cada vez más formas de apoyar activamente su salud general a corto y largo plazo, la salud digestiva está pasando a primer plano". El 76% de los consumidores mundiales reconoce el vínculo entre la salud digestiva y la salud general. El 68% de los consumidores mundiales dicen estar interesados ​​en productos que aborden problemas de salud digestiva. Al mismo tiempo, los consumidores reconocen la importancia de las bacterias intestinales y cómo pueden ayudar a alcanzar objetivos de salud física y mental, especialmente cuando los consumidores se centran más en una salud equilibrada".

La mejora de la digestión es uno de los beneficios para la salud más importantes que buscan los consumidores cuando consumen.

"A medida que los consumidores aprenden más sobre el microbioma intestinal y su papel en la salud general, su interés en la salud digestiva va en aumento. Una investigación realizada por FMCG Gurus encontró que casi el 80 por ciento de los consumidores reconoce esta conexión, un aumento de 10 puntos porcentuales desde 2018. Con esto "Teniendo en cuenta, no sorprende que el alto contenido de fibra sea una de las etiquetas más deseables para los consumidores en las etiquetas de los productos".

Los expertos dicen que las declaraciones de fibra en los envases pueden dar una ventaja a los fabricantes de bebidas. "Dado que el sistema digestivo participa en el 70 por ciento de nuestro sistema inmunológico, es importante tener un sistema digestivo saludable. Cada vez más consumidores se están dando cuenta del hecho de que las bebidas son una manera fácil de obtener ingredientes activos que apoyan la salud digestiva. "Cuanto más fácilmente se pueda acceder a la información sobre la fibra en el empaque, mejor, ya que esto ayuda a los consumidores a tomar decisiones de compra. Los fabricantes que pueden incluir declaraciones nutricionales y saludables en el frente del empaque tienen una clara ventaja".