Polvo anhidro de lactosa de alta pureza
1. Fermentación, aportando fuente de carbono.
2. Proporcionar nutrición y energía a los humanos.
3. Afecta el estado organizativo de los productos lácteos.
4. Afecta el color y sabor de los productos lácteos.
Solicitud:
La lactosa es un carbohidrato disacárido que se encuentra en la leche de los mamíferos, excepto en la de la ballena y el hipopótamo. se obtiene principalmente como derivado de la leche de vaca. También se denomina azúcar de la leche y es un azúcar reductor formado por glucosa y galactosa. su forma comercial más común es el alfa monohidrato, y la forma beta anhídrido está disponible en menor medida. todas las formas en solución se equilibrarán en una proporción beta:alfa de 62,25:37,75 a 0 °C. es aproximadamente una sexta parte más dulce que el azúcar y es menos soluble. Funciona como agente de flujo, humectante, agente de control de la cristalización y edulcorante. se utiliza en productos horneados para dar sabor, dorar y ablandar y en mezclas secas como agente antiaglomerante.
Parametros del producto
Nombre del producto |
Lactosa |
|
Producto Especificación |
Humedad |
≤6% |
Ceniza |
≤0,3% |
|
Lactosa (base seca) g/100g |
≥99% |
|
Como |
≤0,5 |
|
Pb |
≤0,5 |
|
Recuentos bacterianos (UFC/g) |
≤1000 |
|
Mohos y levaduras (UFC/g) |
≤100 |
|
coliforme (NMP/100g) |
≤30 |
|
Duración |
24 meses |
Qufu Bruschettini Biomedical Co., Ltd. Es la empresa nacional de alta tecnología, provincia de Shandong especializada en nuevos productos especiales. empresa, Empresa innovadora de la provincia de Shandong, centro de investigación de tecnología de ingeniería de excipientes farmacéuticos de Jining. La empresa Se especializa en la producción de excipientes medicinales y materias primas funcionales, tiene una superficie de 30.000 metros cuadrados, con un taller de producción GMP, equipado con 2.000 metros cuadrados de I+D. laboratorio.
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