Maltodextrina resistente con alto contenido de fibra
Mejora del metabolismo de las grasas neutras:
Frenar la subida de grasas neutras después de las comidas. Controlar la acumulación de grasa
(efecto preventivo)
La ingestión de dextrina resistente puede causar hipoglucemia (respuesta de glucosa = 25) y respuesta de insulina en sangre (respuesta de insulina = 13) (Donazzolo et al., 2003). Al ser un carbohidrato de liberación lenta, puede sustituir total o parcialmente a otros carbohidratos, como los azúcares y los almidones. Por ejemplo, cuando se utilizan jarabes elaborados con dextrina resistente en bebidas de frutas concentradas y se consumen después de la dilución, la reacción de la glucosa es sólo el 10% de la del producto de azúcar equivalente.
nombre del producto |
Dextrina resistente |
|
Producto Especificación |
Pérdida por secado |
≤6% |
Ceniza |
≤0,5% |
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Fibra dietética total |
≥90% |
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PH |
3.0-6.0 |
|
Como(mg/kg) |
≤0,5 |
|
Pb(mg/kg) |
≤0,4 |
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Recuentos bacterianos (UFC/g) |
≤1000 |
|
Mohos y levaduras (UFC/g) |
≤1000 |
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Coliformes (MPN/g) |
≤0,3 |
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Duración |
24 meses |
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