Fibra de maíz soluble de Athletic Nutrition

La dextrina resistente también tiene otras propiedades funcionales, que incluyen:

1. Reemplazo de grasa: La dextrina resistente se puede utilizar como sustituto de grasa en muchos productos alimenticios, ayudando a reducir el contenido calórico del producto manteniendo su textura y sensación en boca.

2. Reemplazo del azúcar: la dextrina resistente tiene un sabor dulce y puede usarse para reemplazar el azúcar en muchos productos alimenticios y bebidas, reduciendo la cantidad total de azúcares agregados.

3. Agente de carga: la dextrina resistente se puede utilizar como agente de carga en muchos productos alimenticios, ayudando a mejorar su textura y sensación en boca.

4. Prebiótico: La dextrina resistente tiene propiedades prebióticas, lo que significa que puede estimular el crecimiento y la actividad de bacterias beneficiosas en el intestino, lo que puede tener un impacto positivo en la salud general.

En general, la función de la dextrina resistente en alimentos y bebidas es proporcionar beneficios nutricionales y funcionales, lo que la convierte en un ingrediente valioso en muchos productos alimenticios.