Dextrina resistente a ingredientes alimentarios

Dextrina resistente como se llama fibra de maíz soluble.
él  Es un polvo de color blanco a amarillo claro y es un tipo de fibra dietética soluble en agua.
que está hecho de almidón de maíz natural no modificado genéticamente como materia prima,
después de un cierto grado de hidrólisis, polimerización, separación y otros pasos.
Su bajo contenido calórico, buena solubilidad y ligero dulzor y olor, se mantienen estables en condiciones de alta temperatura.
pH variable, ambiente húmedo y alta fuerza de corte.
Puede usarse en alimentos, bebidas, cápsulas en polvo y otros productos procesados.

Un gran número de estudios han demostrado que la dextrina resistente es un producto natural que integra varias funciones.
como regular la salud intestinal, prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares, beneficio de los prebióticos y reducir el azúcar en sangre.

¿Qué es la fibra soluble de maíz?

La fibra de maíz soluble (SCF) se crea a partir de la hidrólisis enzimática del almidón de maíz.
Como es el caso de la mayoría de las fibras que se encuentran en los alimentos integrales,
se digiere mal en el intestino delgado, pero las bacterias intestinales lo fermentan parcialmente en el intestino grueso.
Además, presenta beneficios fisiológicos similares a los de la fibra dietética, que incluyen: baja viscosidad,
alta solubilidad en agua y un pH estable.

La fibra de maíz soluble se utiliza en toda la industria alimentaria en una serie de productos procesados ​​y preenvasados, incluidos cereales, galletas,
condimentos, bebidas sustitutivas de comidas e incluso agua saborizada.
Si bien muchos no ven "fibra de maíz soluble"  en la etiqueta, también puede aparecer como fibra de maíz, jarabe de maíz o sólidos de jarabe de maíz.