Dextrina resistente a la salud intestinal
Control del azúcar en sangre: la dextrina no digerible tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que tiene un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. Esto lo convierte en una opción adecuada para personas con diabetes o quienes buscan controlar los niveles de azúcar en sangre.
Aplicación en productos cárnicos: La dextrina resistente como fibra dietética puede absorber aromas y prevenir la volatilización de sustancias aromáticas. La adición de una cierta cantidad de fibra dietética puede aumentar el rendimiento del producto, mejorar el sabor y la calidad; La fibra dietética soluble en agua se puede utilizar como un excelente sustituto de la grasa para producir jamón funcional rico en proteínas, rico en fibra dietética, bajo en grasas, bajo en sal, bajo en calorías y para el cuidado de la salud.
Parametros del producto
nombre del producto |
Dextrina resistente |
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Producto Especificación |
Pérdida por secado |
≤6% |
Ceniza |
≤0,5% |
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Fibra dietética total |
≥90% |
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PH |
3.0-6.0 |
|
Como(mg/kg) |
≤0,5 |
|
Pb(mg/kg) |
≤0,4 |
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Recuentos bacterianos (UFC/g) |
≤1000 |
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Mohos y levaduras (UFC/g) |
≤1000 |
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Coliformes (MPN/g) |
≤0,3 |
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Duración |
24 meses |
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