Maltodextrina resistente a la salud intestinal
Control del azúcar en sangre: la dextrina no digerible tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que tiene un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. Esto lo convierte en una opción adecuada para personas con diabetes o quienes buscan controlar los niveles de azúcar en sangre.
Aplicación:
Alimentos: utilizado en productos lácteos, carnes, productos horneados, pastas, condimentos, etc.
Aplicación en productos lácteos: las dextrinas resistentes se pueden agregar simplemente a bebidas lácteas fortificadas con fibra dietética, como el azúcar, sin afectar el sabor original del alimento; Las dextrinas resistentes tienen un sabor similar a la grasa y bajas calorías. Se puede utilizar como sustituto de una porción de azúcar o grasa para preparar helados bajos en calorías, bebidas de yogur bajas en grasas y similares. La adición de dextrina resistente permite aprovechar plenamente las funciones biológicas de las bacterias del ácido láctico, las bifidobacterias y otras bacterias intestinales beneficiosas. Generó un gran efecto de multiplicación.
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