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Dextrina resistente a la calidad alimentaria

1. Regular los intestinos (efecto laxante).

2. Reducir el colesterol en sangre.

3. Reducir el aumento de azúcar en sangre después de las comidas.

4. Mejorar el metabolismo de las grasas neutras.

5. Frenar la subida de grasas neutras tras las comidas.

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Detalles de producto

Descripción del Producto

La dextrina resistente es una fibra soluble derivada del almidón de trigo o maíz y producida mediante un proceso altamente controlado de hidrólisis parcial y repolimerización de la dextrina. Además, la suplementación diaria con 10 g de dextrina resistente mejoró la resistencia a la insulina y las respuestas inflamatorias en mujeres con diabetes tipo 2.

La dextrina resistente es un polvo de color blanco a amarillo claro. Es una fibra dietética soluble en agua elaborada a partir de almidón de maíz natural no transgénico mediante un cierto grado de hidrólisis, polimerización, separación y otros pasos. Tiene bajas calorías, buena solubilidad, sabor y olor ligeramente dulces y permanece estable en condiciones como altas temperaturas, cambios de pH, ambientes húmedos y fuerzas de corte elevadas. Puede usarse en alimentos, bebidas, cápsulas en polvo y otros productos procesados.

Food Grade Resistant Dextrin

Parametros del producto

nombre del producto	Resistente Dextrina
Producto Especificación	Pérdida por secado	≤6%
	Ceniza	≤0,5%
	Total Dietético Fibra	≥90%
	PH	3.0-6.0
	Como(mg/kg)	≤0,5
	Pb(mg/kg)	≤0,4
	Recuentos bacterianos (UFC/g)	≤1000
	Mohos y levaduras (UFC/g)	≤1000
	Coliformes (MPN/g)	≤0,3
Duración	24 meses

Solicitud

1. Puede combinarse con edulcorantes de alta intensidad para mejorar el sabor.

2. Para alimentos o bebidas con hierro añadido: puede mejorar el sabor del hierro.

3. Bebidas con vinagre: pueden enmascarar el sabor del vinagre

4. Alimentos a los que se les añade proteína de soja: enmascaran el sabor de la soja

5. Bebidas con polifenoles del té añadidos: pueden aliviar el sabor amargo de los polifenoles del té

Food Grade Resistant Dextrin

Embalaje y transporte

Bolsa de 25kg, bidón o según petición del cliente.

Apariencia	Polvo amorfo, ninguna impureza extraña es visible a simple vista.
Color	Blanco
Olor, Sabor	Ligeramente dulce, con olor inherente, sin olor.
Humedad, %	≤6.0
Contenido de fibra	≥90,0
Valor de pH	4 - 6
Como, ppm	Negativo
Pb, ppm	Negativo
SO2, gramos/kg	<20
Recuento total en placa, ufc/g	<30
Coliformes, mpn/100g	<10
Bacterias patógenas (Shigella, Staphylococcus aureus, Salmonella)	Negativo