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Dextrina resistente orgánica

1. Enriquecimiento de fibra: Se puede agregar polvo de dextrina resistente a los alimentos para aumentar su contenido de fibra. A menudo se utiliza en la formulación de productos horneados, bebidas, snacks y otros alimentos procesados para mejorar su valor nutricional.

2. Textura y estabilizadores: El polvo de dextrina resistente ayuda a mejorar la textura, la sensación en la boca y la estabilidad de los alimentos. Puede usarse como espesante, ingrediente de retención de agua o como sustituto del azúcar y la grasa para mejorar la experiencia sensorial general de un producto.

3. Control de peso: debido a su alta solubilidad y bajo contenido calórico, el polvo de dextrina resistente puede ayudar a promover la saciedad y reducir el apetito. Esto puede contribuir al control del peso.

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Detalles de producto

Descripción del Producto

La dextrina resistente es un dextrano bajo en calorías, que se extrae y refina mediante tecnología industrial utilizando los componentes no digeribles de la dextrina horneada. Es un polvo blanco o amarillo claro con poco dulzor (aproximadamente una décima parte del dulzor de la sacarosa), sin otro olor, fácilmente soluble en agua y resistente al calor, el ácido y la congelación. La viscosidad de la solución acuosa de dextrina resistente es muy baja, el valor de la viscosidad cambia muy poco con la velocidad de cizalla y la temperatura, no precipita durante mucho tiempo y tiene excelentes características de presión osmótica y punto de congelación. La dextrina resistente tiene un contenido total de fibra dietética de hasta el 90% y es un ingrediente alimentario soluble bajo en calorías. La dextrina resistente tiene buena solubilidad en agua. La solución acuosa es transparente o de color amarillo claro con muy baja viscosidad y parece estar presente en bebidas. Además de aumentar la saciedad (reduciendo la ingesta energética y ayudando a perder peso), favoreciendo la peristalsis intestinal (aliviando el estreñimiento) y favoreciendo el equilibrio de la flora intestinal (fermentación normal de la flora), la fibra dietética soluble también inhibe la absorción de colesterol en el intestino delgado. y beneficios de la reabsorción de ácidos biliares (ayuda a reducir el colesterol en sangre). Interfiriendo con la absorción de glucosa (ayudando a reducir el azúcar en sangre posprandial), etc.

Organic Resistant Dextrin

Parametros del producto

nombre del producto	Resistente Dextrina
Producto Especificación	Pérdida por secado	≤6%
	Ceniza	≤0,5%
	Total Dietético Fibra	≥90%
	PH	3.0-6.0
	Como(mg/kg)	≤0,5
	Pb(mg/kg)	≤0,4
	Recuentos bacterianos (UFC/g)	≤1000
	Mohos y levaduras (UFC/g)	≤1000
	Coliformes (MPN/g)	≤0,3
Duración	24 meses

Solicitud

1. Alimentos ricos en fibra: a menudo se agrega polvo de dextrina resistente a los alimentos para aumentar su contenido de fibra. Se puede agregar al pan, cereales, barras de granola, galletas y otros productos horneados para aumentar su valor nutricional.

2. Bebidas: El polvo de dextrina resistente se puede utilizar para preparar una variedad de bebidas. Se disuelve fácilmente en agua y se puede agregar a batidos, batidos de proteínas, bebidas deportivas y mezclas de bebidas en polvo para proporcionar una fuente de fibra dietética.

3. Bocadillos: El polvo de dextrina resistente se puede utilizar para producir bocadillos como papas fritas, galletas y bocadillos inflados. Mejora la textura, estructura y textura crujiente de estos productos al tiempo que añade fibra.

Organic Resistant Dextrin